Homemade Zitronenmelissen Limonade
Homemade Lemonade
Frische Kräuter aus dem eigenen Garten, zwei unbehandelte Zitronen, etwas brauner Zucker und Wasser. Mehr braucht es nicht für eine „homemade“ Zitronenmelissen Limonade.
Sie schmeckt nicht so viel besser als eine gekaufte Limonade, sondern ist auch blitzschnell gemacht.
Mit Eiswürfeln ist meine Zitronenmelissen Limonade so die perfekte Erfrischung an heißen Tagen. Egal ob als Erfrischung beim Sonnen oder als perfekte alkoholfreie Ergänzung beim Grillen.
Mein kleiner Kräutergarten
Dieses Jahr habe ich es endlich geschafft, auf unserem Balkon einen kleinen Kräutergarten einzurichten. Neben Kräutern gibt es auch zum ersten mal Tomaten und Erdbeeren.
Für meine Torten habe ich auch nicht-giftige Blüten angepflanzt, um die Dekoration direkt von meinem eigenen Balkon holen zu können.
Neben Rosamrin, Schnittlauch, Petersilie, Majoran und Thymian, da darf Zitronenmelisse natürlich nicht fehlen.
Denn sie ist so vielseitig. Man kann sie würzig im Salat einbauen aber auch auf viele Arten in süßen Gerichten.
Man kann zum Beispiel ganz einfach einen Sirup kochen, den man zum Tränken von Tortenböden oder auch zum aromatisieren von Wasser verwenden kann.
4 Zutaten
Vier einfache Zutaten für etwas so leckeres. Einfacher geht es nicht!
Zitronenmelisse – Zitronen – brauner Zucker – Minderalwasser
Du hast keine Zitronen zuhause, aber Orangen oder Limetten?
Kein Problem, nimm einfach das, was du zuhause hast. Wichtig ist nur, dass die Schale der Citrusfrüchte unbehandelt ist. Denn durch den Abrieb der Zitrone wird die Zitronenmelissen Limonade noch erfrischender und zitroniger. Oder eben orangiger oder limettiger 😉
Natürlich kannst du die Limonade auch ohne oder mit wenig Zucker machen. Auch Zuckerersatz kannst du dafür ohne Probleme nutzen.
Es gibt also keinen Grund komplett überzuckerte Limonade zu kaufen, bei der man nicht sicher weiß, was alles enthalten ist.
In 5 Minuten machst du mit frischen Zutaten eine super leckere und super einfache Zitronenmelissen Limonade für die ganze Familie.
Also nichts wie los!
SO SCHMECKT GENUSS
Das Rezept
Zitronenmelissen Limonade
Kochutensilien
- Küchenreibe
- Mixer
- Messbecher
- Sieb
Materials
- 5 Stiele Zitronenmelisse
- 2 unbehandelte Zitronenmelisse
- 50 g Brauner Zucker
- 200 ml Wasser
- 1 l Minderalwasser
Anleitungen
- Zitronenmelissenblätter vom Stiel entfernen und in den Mixbehälter bzw. Messbecher füllen.
- Zitronenabrieb, Saft der Zitronen und den Zucker ebenfalls in den Mixbehälter geben.
- 200ml Wasser zu den übrigen Zutaten geben und kurz mit einem Löffel verrühren.
- Anschließend mit dem Stabmixer oder dem Standmixer solange mixen, bis die Zitronenmelissenblätter zerkleinert sind und sich der Zucker gelöst hat.
- Die Limonade nun durch ein Sieb in einen Krug oder eine Flasche abfüllen und mit Mineralwasser aufgießen.
- Fertig ist die Limonade!
Es gibt noch so viel mehr zu entdecken…
